miércoles, 14 de mayo de 2014

Andosilla Gastronómica 2014

El pasado domingo asistí en Andosilla a su jornada gastronómica, Andosilla Gastronómica.
Se trata de un evento en torno al mundo gastronómico, donde las verduras juegan un papel fundamental. Este año además el cartel de la jornada era un claro ejemplo de ello.
Cada año hay un invitado o invitados de honor, este año le toco el turno a Jesús Almagro, reconocido cocinero y semifinalista del programa Top Chef.
El día comenzó con la recepción de los invitados: blogueros, madrinas de años anteriores, representantes de Cofradías gastronómicas, autoridades y delegados de Restaurantes del Reyno.
Posteriormente en el salón del ayuntamiento, tuvo lugar el acto de nombramiento de padrino del evento, además de la entrega de obsequios por parte del ayuntamiento y luego desde el balcón, Jesús dijo unas palabras y dio por inaugurada la jornada.
En la plaza había instalados distintos stands de venta de productos, además de otros para la degustación (previa compra de tickets) de espárragos, alcachofas, champiñones, chistorras, pimientos del piquillo...y vino.
Este año además contábamos con la presencia de las bandas de música de Andosilla y de Lerín. También con la comparsa de gigantes y cabezudos, que estrenaban para la ocasión unos delantales alusivos a la jornada.
Pasamos la mañana estupendamente degustando productos, charlando con gente, visitando los stands y disfrutando con la música de las bandas, además de sacar fotos.
En el salón de plenos del ayuntamiento estaban estos preciosos escudos tallados en madera.
Escudo de Navarra

Escudo de Andosilla
Posteriormente nos fuimos a degustar un menú rico, rico....
Desde aquí quiero dar las gracias a Pedro Castillo, por contar conmigo para este día tan estupendo. Este año era la segunda vez que iba y seguro que no será la última.


miércoles, 30 de abril de 2014

Alimentaria 2014 (3ª Parte)

Paso a contaros el tercer y último reportaje sobre la feria Alimentaria.
Como os contaba en la 2ª parte, el miércoles tuvimos el show cooking, así que después aprovechamos para terminar de ver un poco más la feria, porque a la tarde teníamos que ir al centro de Barcelona a los estudios de Radio Kanal Barcelona, para participar en directo en el programa Social Slang, con Lola Carrasco , Ángel Salas y Gema Santiago.
De dcha. a izq. Lola, Gema, Helena y yo.
Ángel, yo misma, Helena y Gema.
Fuimos Helena Bm y yo para hablar sobre nuestras experiencias en cuanto al mundo 2.0, redes sociales, contar nuestros proyectos, hablar de nuestros blogs... en definitiva nuestras vivencias en el mundo virtual.
 
Os dejo el audio del programa para que lo escuchéis.

De paso os pongo fotos de nuestra intervención. Nos lo pasamos de maravilla.
Fue una experiencia increíble que repetiría encantada. Desde aquí quiero dar las gracias al programa por darnos la oportunidad de participar en él y sobre todo a Gema Santiago por contar con nosotras.
 


domingo, 27 de abril de 2014

Alimentaria 2014 (2ª Parte)

Siguiendo con los reportajes sobre Alimentaria, hoy toca hablar del día grande para mi. Grande por todo lo que experimenté y la intensidad con la que lo viví.
El miércoles día 2 a las 12:00 tocaba  participar en un show cooking en el pabellón 2 en la zona  de Cataluña. Se trataba de dar a conocer los Aoves Cal Saboi y los risottos, setas y escalibada de Cap D'Urdet.
La parte de elaboración de los pinchos le tocaba a Helena Bm, de El Capricho de Helena y explicar los Aoves, sus aromas, diferencias, sus distintos usos y en definitiva ensalzar todas las bondades y virtudes del Aceite de Oliva Virgen Extra , a mi.
Al principio como suele ser habitual, había nervios, incertidumbre por como iba a salir y muchas ganas de empezar y darlo todo.
Los platos a degustar y elaborar eran tres: una ensalada de brotes con salteado de setas y jamón aderezada con una vinagreta de Aove Premium Cal Saboi, mostaza y vinagre de Cabernet Sauvignon.
Una escalibada con Aove Premium Cal Saboi, ventresca de bonito de Conservas Olasagasti y sal negra.
Unos dados de mandarina y kiwi con Aove Cal Saboi Horeca.
Mientras Helena preparaba las tapas, yo iba hablando sobre los Aoves y su empresa y cuando tocó el turno de la escalibada, también contamos con Marta Mendía para que explicara el proyecto de su empresa, Conservas Olasagasti. La parte de Cap D'Urdet la explicó uno de los socios. Ester Amorós también habló un poco de su empresa, Drynuts S.L., en definitiva cada uno tuvo su papel en el evento y entre todos quedó estupendamente.
Os pongo varias fotos del evento.
 
Aquí la foto final del grupo, con todas las personas implicadas: Karen de Cap D'Urdet, Ester de Cal Saboi, Marta de Conservas Olasagasti, Helena de El Capricho de Helena y yo.
Después de acabar el show cooking, que salió fenomenal y muy bien coordinado, tuvimos tiempo de charlar con Juan Peñamil de la revista Mercacei y de paso hacernos una foto.
Bueno y ya sólo me queda contaros que pasó luego a la tarde, por eso os decía que fue un día muy intenso. Eso lo dejo para la tercera parte.

lunes, 14 de abril de 2014

Premios Mario Solinas 2014

El pasado día 11 de abril se falló el resultado de los premios a la calidad del Comité Oleícola Internacional, Mario Solinas 2014.
Este año se han presentado 138 muestras de diferentes países: Alemania (1), Argelia (1), Chile (2), España (75), Grecia (6), Irán (2), Israel (1), Italia (2), Portugal (38), Túnez (6), Turquía (3) y Uruguay (1).
 
Los premiados en las diferentes categorías han sido:
Frutado Verde Intenso
  1. Finca La Reja S.A. de Bobadilla (Málaga).
  2. Galgón 99 S.L. de Villanueva de La Reina (Jaén).
  3. Aceites Campoliva S.L. de Pegalajar (Jaén).
Frutado Verde Medio
  1. Casa Agrícola Roboredo Madeira S.A.-CARM de Almendra (Portugal).
  2. Gallo Worldwide de Lisboa (Portugal).
  3. S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuensanta de Oleoestepa de Corcoya (Sevilla).
Frutado Verde Ligero
  1. Sociedade Agrícola Vale de Ouro S.A. de Ferreira de Alentejo (Portugal).
  2. Elosua Portugal S.A. de Azambuja (Portugal).
  3. Coop. de Olivicultores de Valpaços C.R.L. de Valpaços (Portugal).
Frutado Maduro
  1. Hacienda Queiles de Monteagudo (Navarra).
  2. Olivos Naturales de Madrid.
Los premios se entregarán el próximo día 5 de junio en la sede del C.O.I. (Comité Oleícola Internacional).
Muchas felicidades a todos los premiados.